Планирование организации мини-пекарни Ростов-Хлеб - реферат

На данном этапе развития бизнеса, производство и торговля хлебобулочными изделиями обещает быть весьма прибыльной и доходной затеей. Ведь хлеб находится на столе в каждом доме в любом уголке нашей страны. Этот продукт будет всегда востребован и неизменно пользуется спросом. Во все времена в данной отрасли производства можно отлично заработать. Вам необходим грамотный бизнес план хлебозавода и достаточный стартовый капитал. Школа бизнеса рекомендует вам обратиться за помощью в нашу компанию, профессионально занимающийся бизнес планированием. Вам предоставим бизнес план хлебозавода, составленный по всем правилам. Резюме, характеристика товара Данный раздел содержит информацию о том, какое именно предприятие вы планируете запустить.

Директор, коммерческий директор, руководитель филиала, направления

План маркетинга В результате маркетингового исследования выяснилось, что наиболее важными критериями Рис. Динамика изменения потребления хлебной продукции Рис. Что касается кондитерских изделий, наибольшим предпочтением пользуются: Учитывая, что нашим основным покупателем является население с низкими и средними доходами, следует уделить особое внимание именно пряникам, изделиям из слоёного теста и овсяному печенью. Торговые точки отмечают следующие основные критерии при выборе поставщика хлебобулочных изделий:

Типовой бизнес-план по созданию предприятия хлебобулочных и кондитерских изделий в сп. Вводная часть (Резюме проекта). .. (более наименований) производит СГМУП “Сургутский хлебозавод”. В Березовском районе.

План маркетинга Небольшим предприятиям сегодня выгоднее делать ставку на индивидуальный подход к клиенту. Например, можно замесить 10 кг теста и сделать 15 булок. Специально для выпечки мелкоштучной продукции и кондитерских изделий на заводе организовано отдельное производство: Есть возможность выпекать сушку, разнообразное печенье, булочки, батоны и т. Рентабельность производства выпечки гораздо выше, чем традиционных сортов. К тому же падает в первую очередь потребление массовых сортов хлеба.

Дорогие сорта сейчас востребованы как никогда: Они готовы покупать хлеб по высокой стоимости. Маркетинговые исследования, проводившиеся по заказу пекарен показали, что при выборе хлеба цена стоит только на пятом месте. Это можно заметить, понаблюдав за покупателями в любом магазине: Это касается всех социальных групп. Такими нишами, может быть производство диетической, диабетической, детской хлебной продукции, национальных сортов хлеба, кондитерских изделий, элитного хлеба или любых нетрадиционных булочных изделий.

Есть пекарни, которые выбрали очень узкую нишу и специализируются на небольшом ассортименте продукции. Булками для хот-дога надо бы заниматься, так как на рынке появилась потребность в них.

Работа Директор хлебозавода Алматы

Владелец и Пользователь при совместном упоминании именуются также Стороны, а по отдельности — Сторона. Использование объектов авторского права без согласия правообладателя допускается лишь в установленных законом случаях. Пользователь обязан ознакомиться с условиями Соглашения до момента регистрации на ресурсе. Регистрация Пользователя означает полное и безоговорочное принятие Пользователем Соглашения в соответствии со статьёй Гражданского кодекса Российской Федерации.

Горячий хлеб продается в магазинах рядом с хлебозаводом. и не каждый Финансовый план. 1. Резюме. ЗАО «ЗЭиМ Пек» работает на рынке.

Это самый первый раздел бизнес-плана. По сути, исполнительное резюме представляет собой его краткое содержание. Подготовка резюме особенно сложна, квалифицированно сделать его можно только после того, как составлен сам бизнес-план. Следует помнить, краткое содержание — первый материал, по которому инвестор будет судить о проекте и написать его нужно так, чтобы заинтересовать инвестора. Изложение не должно быть чересчур сухим, но и не сильно размытым. В резюме предельно кратко излагаются: Общее описание фирмы Вэтом разделе необходимо отразить основные виды деятельности и характер фирмы.

Можно выделить следующие основные подразделы такого материала: Если фирма работает в течение нескольких лет, то необходимо описать ее историю, ответить на вопросы: Представляются текущее состояние и перспективы развития фирмы. Очень важно преподнести идею нового предприятия в контексте сложившегося состояния дел в отрасли, осветив примерный круг вопросов:

Бизнес-план открытия хлебопекарни (с финансовой моделью)

Приведенный ниже текст получен путем автоматического извлечения из оригинального -документа и предназначен для предварительного просмотра. Изображения картинки, формулы, графики отсутствуют. Анализ производственно-сбытовых предприятия или строительству нового.

Реферат на тему Разработка бизнес-плана предприятия (Хлебозавода « Колос») по предмету Бизнес план, СПбГУКИ,

Динамика объема выручки от реализации хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в России, гг. Объем и динамика среднедушевых денежных доходов населения РФ за гг. Объем и динамика рынка хлеба и хлебобулочных изделий в РФ в стоимостном выражении, гг. Объем и динамика рынка хлеба и хлебобулочных изделий в РФ в натуральном выражении, гг.

Объем и динамика выручки от реализации хлеба и хлебобулочных изделий в г. Москва за гг. Объем и динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в РФ, гг.

БИЗНЕС-ПЛАН ОРГАНИЗАЦИИ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

Транскрипт 1 Бизнес план хлебопекарни Несмотря на значительное снижение среднедушевого потребления хлеба в России, этот вкусный продукт, имеющий давние традиции, по-прежнему остается основным в нашей стране. Пекарный бизнес все еще остается весьма привлекательным. Россия едва ли не единственное государство в Европе, где каждое утро хлеб доставляют автотранспортом в отдаленные районы, порой на сто и более километров от ближайшего завода.

Резюме. Хлебозавод создается с целью производства и реализации хлебобулочных изделий. Налаживание данного вида производства не требует.

Только системные преобразования в хлебопекарной промышленности позволят осуществить модернизацию хлебопекарного производства, кардинально улучшить условия труда и повысить его производительность, эффективно организовать обучение и переподготовку кадров. Однако в современном мире никакая модернизация невозможна без использования информационных технологий. Вся тяжелая работа по приемке, складированию и перемещению муки до середины ХХ века ложилась на плечи тысяч работников, которые ежегодно перетаскивали миллионы мешков с мукой.

Казалось бы, сущая мелочь, которой можно пренебречь. Однако в масштабах страны ежегодные потери составляли более 12 тыс. А это около 15 тыс. Таким количеством можно накормить, например, все население Москвы более 10 млн человек. Осознание этого факта послужило одной из предпосылок начала модернизации хлебопечения в России в прошлом столетии.

ХХ век принес отрасли новые проблемы. Сегодня развитие хлебопекарной промышленности во всем мире идет уже на новом, постиндустриальном уровне. Здесь главную роль играет не собственно оборудование, а программные решения комплексной автоматизации учета и управления деятельностью предприятия. Информационные технологии становятся не только важным элементом стратегического развития, но также инструментом конкурентной борьбы на локальном и мировом рынках.

курсовая работа по теме разработка бизнес плана предприятия

Темпы изменения цен на хлебобулочные изделия из муки высшего сорта в ФО в г. Таким образом, постоянный спрос на хлебобулочные изделия, тенденция популяризации мини-пекарен и перспективы развития и преимущества хлебопекарной отрасли позволяют говорить об инвестиционной привлекательности такого бизнеса. Ассортимент продукции для небольшой пекарни рекомендуется формировать из товарных позиций. Планируется, что булочная будет предоставлять следующие виды продукции: Процентное соотношение производства различных видов хлебобулочных изделий отражено на рисунке 4.

Рисунок 4 — Доля каждого вида продукции в общем объеме производства В будущем планируется расширить ассортимент булочной, опираясь на вкусовые предпочтения потребителей и тенденции рынка.

Задачей бизнес-плана хлебопекарни является обоснование экономической эффективности организации данного производства и.

Он предназначен для деления и автоматической укладки непосредственно в формы, стационарно закрепленные на люльках расстойно-печного агрегата, тестовых заготовок из ржано-пшеничной муки. Делитель-укладчик Ш ХДУ относится к тестоделительным машинам со шнековым нагнетанием теста и поршневым делением тестовых заготовок в непрерывно вращающейся делительной головке. Вообще машины этого типа отличаются простой конструкцией и трудно поддаются усовершенствованию [9].

Усовершенствование заключается в основном в том, что станина делителя-укладчика уменьшена и перекомпонована. Это позволило установить делитель на посадочную часть каркаса РПА непосредственно под расстойной люлькой и тем самым полностью освободить и обеспечить свободный доступ к расстойной люльке по фронту РПА [18]. Делитель укладчик состоит из двух основных частей: Тестоделительная машина включает в себя следующие сборочные единицы, являющиеся базовыми. Это станина, нагнетательная камера и делительная головка.

Станина представляет собой конструкцию, в нижней части которой расположены четыре ролика, обкатывающееся по направляющим рамы.

Интегрирование ООО «Хлебозавод № Первый» на рынок хлебобулочных изделий (артикул: 22443 35330)

Описание проекта и ассортимента продукции 2. Особенности организации проекта 3. Макроэкономические показатели, влияющие на рынок молока и молочных продуктов Краснодарском крае 3. Динамика валового внутреннего продукта 3. Уровень доходов населения 3. Обзор рынка молока и молочных продуктов в Краснодарском крае 2.

Опыт самостоятельного ведения масштабных бизнес-проектов и Резюме и портфолио отправляйте на почту: [email protected] с темой письма.

Эксплуатационная фаза развития проекта 5. Чистый доход проекта 6. Срок окупаемости инвестиционных затрат График построен на основании чистых денежных потоков проекта. Но бизнес-план - это не только движение денежных средств, он должен отражать все составляющие инвестиционного проекта. Ниже приведены краткие характеристики основных разделов бизнес-плана.

Структура и содержание документа зависят от специфики инвестиционного проекта например, от его масштабности. Поэтому при разработке плана необходимо придерживаться принципа"разумной достаточности". Дальнейшее описание разделов бизнес-плана этой статьи направлено на инвестиционные проекты действующих предприятий, ориентированных на привлечение внешних инвесторов. Раздел должен показать потенциальным инвесторам привлекательность проекта.

Главная задача -"зацепить" инвестора. Резюме - это"концентрированное" описание инвестиционного проекта:

Как пекут хлеб в пекарне. Проект Пекарня№3